材料を準備します。
今回は白玉粉で作りました。

ココナッツミルク以外の材料を鍋に入れ、混ぜ合わせます。

ココナッツミルクを入れて、混ぜ合わせます。

中火にかけ、焦がさないようにヘラでゆっくり混ぜます。固まり始めて、ヘラが重くなってきたら弱火にし、まんべんなく混ぜます。

全体が塊になったら、火を止めます。大きめのスプーンでクッキングシートに乗せて、巻きす等を使って形を整え、包みます。

お餅を包んだらトースターで数分焼き、少し焼き色が付いたら完成です。(焦がさないように注意してくださいね)