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お好み焼き風卵焼き
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お好み焼き風卵焼き-レシピのメイン写真

お好み焼き風卵焼き

ふるみゆ〜
ふるみゆ〜 @cook_40169054

メインでお弁当に入れてます。ソースとマヨで本当にお好み焼きみたいです。本当に美味しいですよ~
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子供がお好み焼きが好きなので

メインでお弁当に入れてます。ソースとマヨで本当にお好み焼きみたいです。本当に美味しいですよ~
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お好み焼き風卵焼き

ふるみゆ〜
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材料

2人分
  • 卵 3つ
  • ●キャベツ 1/2枚
  • ●紅しょうが 大さじ1~1.5
  • ●顆粒だし 大さじ1/2
  • ●塩 少々
  • ●酒、みりん 少々、無くてもよい
  • マヨネーズ、お好み焼きソース 適量
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作り方

  1. 1

    卵を割ほぐし、千切りキャベツと紅しょうが、●の調味料を混ぜます

  2. 2

    フライパンに油を引いて熱し、弱火にして卵液を三回に分けて厚焼き卵のように焼きます。

  3. 3

    形を整えるように焼きます。半熟の時に巻いて行くと良いです。丸いフライパンでオムレツのようにしてもOKです

    • お好み焼き風卵焼き作り方3写真
  4. 4

    カットしてお好みソース、マヨネーズを掛けていただきます

    • お好み焼き風卵焼き作り方4写真

コツ・ポイント

焼いているうちに紅しょうがの香りがします。フライパンでぐちゃぐちゃに混ぜてから形を整えても良いですよ。鰹節を掛けたり、青のりもいいと思います

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ふるみゆ〜
ふるみゆ〜 @cook_40169054
2014/05/14 22:22に公開
美味しい物大好きです。皆さんのレシピは写真もきれいで本当に美味しそうです。参考に頑張ります。就職している息子2人、結婚している娘1人&孫高校の娘、中学の息子と娘の計6人の子供の母です。お弁当作り日々の食事など、介護の仕事しながら頑張ってます。
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このレシピのキーワード

卵焼き お好み焼き キャベツ 卵 酒

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