濃厚チーズクリームのミルクレープ
h…café @cook_40271628
ミルクレープを何か別の味で食べてみたかったのでティラミスのチーズクリームをサンドしてみたらクレープにとても合いました。
このレシピの生い立ち
いつもは生クリームをサンドしていますが、違う味で食べてみたかったので作ってみました。
濃厚チーズクリームのミルクレープ
ミルクレープを何か別の味で食べてみたかったのでティラミスのチーズクリームをサンドしてみたらクレープにとても合いました。
このレシピの生い立ち
いつもは生クリームをサンドしていますが、違う味で食べてみたかったので作ってみました。
作り方
- 1
クレープミックスに牛乳、卵、サラダ油を入れて混ぜます。
- 2
フライパンに油を薄く敷いてクレープ生地を薄く焼きます。
- 3
8〜10枚焼き、冷まします。
- 4
室温で柔らかくしたクリームチーズに砂糖を入れて混ぜます。
- 5
更にヨーグルトを入れて混ぜます。
- 6
別のボールで生クリームに砂糖を入れて泡立てます。
- 7
チーズクリームに泡立てた生クリームを少しずつ入れて混ぜます。
- 8
冷ましたクレープ生地、クリーム、クレープ生地の順に重ねて行き、1番上はクレープ生地になるようにします。
-
- 9
全部重ねたら形を整え冷蔵庫で冷やします。お好みで食べる直前にココアパウダーをかけます。
-
コツ・ポイント
クレープ生地はなるべく薄く焼くのがオススメです。
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