青臭くない！とにかく美味しい！七草粥！
びゃあ。 @cook_40147044
青臭さ一切無し！ガツガツ進む七草粥！
毎年、彼氏の健康を祈りながら作ってます♡
このレシピの生い立ち
青臭く食べにくい七草粥をどうしたら食べ易く出せるだろう、美味しく出来るだろうか？と悩んだ末にたどり着きました。毎年彼氏の健康を祈りながら作っていてたどり着いた味です！
青臭くない！とにかく美味しい！七草粥！
青臭さ一切無し！ガツガツ進む七草粥！
毎年、彼氏の健康を祈りながら作ってます♡
このレシピの生い立ち
青臭く食べにくい七草粥をどうしたら食べ易く出せるだろう、美味しく出来るだろうか？と悩んだ末にたどり着きました。毎年彼氏の健康を祈りながら作っていてたどり着いた味です！
アプリでひらく作り方
- 1
大根、カブの葉を切り離し熱湯で湯通しし、冷水をかけて冷ましみじん切りに
- 2
大根、カブの皮を剥き、お好きなように
葉物はみじん切りに
(私は適当にキッチンバサミで切ってます) - 3
ご飯、水、白だし、切った七草を鍋に移して弱火にかけ好きな柔らかさになるまでグツグツ煮込みます。
-
- 4
好みの柔らかさになったら、鶏がらスープの素、塩を入れて味を調整し完成！
- 5
2019年の七草粥も無事、臭みも無く美味しくできました！今年はうどんと一緒に！粥は緩めに作りました！
-
コツ・ポイント
白だしと鶏がらスープの素で青臭さが飛び、とても食べやすい七草粥です♪
彼氏もガツガツ食べてます♪
一緒に焼き鮭を出してあげてます！味の変化を楽しめて嬉しいそうです！
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