簡単☆お弁当にも♪野菜の３色マリネ

Name: 簡単☆お弁当にも♪野菜の３色マリネ
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ １個; 人参 １本; ピーマン ２個; ○米酢（穀物酢でも） 大さじ４; ○だし昆布 ５㎝ぐらい; ○砂糖 大さじ１; ○塩 小さじ１～; お好みでこしょう 少々

たまきのパパ @cook_40050935

袋でもみもみするだけです☆前の晩仕込んでおくとお弁当にとても重宝しますよ～♬
このレシピの生い立ち
次の日にお弁当の日だったので、前の日に常備おかずを作っておこうと思いました(^^♪やっぱり助かりました～☆☆☆

簡単☆お弁当にも♪野菜の３色マリネ

たまきのパパ @cook_40050935

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材料

４～５人分

玉ねぎ１個
人参１本
ピーマン２個
○米酢（穀物酢でも）大さじ４
○だし昆布５㎝ぐらい
○砂糖大さじ１
○塩小さじ１～
お好みでこしょう少々

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作り方

1

玉ねぎ、人参、ピーマンはせん切りにする。
2

ナイロン袋に1.と○を入れて（だし昆布はそのままで）よくもみ込む。３０分～食べれます。
3

お好みでこしょうをふって食べても美味です☆
4

※次の日には味も落ち着いて野菜も柔らかく食べやすくなってます。お弁当には水分を少し切ってからいれます。

コツ・ポイント

昆布も次の日には柔らかくなるので、細かく切ってナイロン袋に入れて、一緒に食べても大丈夫です☆

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つくれぽ

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たまきのパパ @cook_40050935

2016/06/14 01:44に公開

いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/

このレシピのキーワード

マリネにんじんピーマン玉ねぎ

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