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ささみの梅しそミョウガロールカツ
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ささみの梅しそミョウガロールカツ-レシピのメイン写真

ささみの梅しそミョウガロールカツ

ニッキー★★
ニッキー★★ @cook_40104125

夏バテ防止にサッパリ梅しそロール!
このレシピの生い立ち
夏に食欲をそそる1品です!

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ささみの梅しそミョウガロールカツ

ニッキー★★
ニッキー★★ @cook_40104125

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材料

2人分
  • 鶏ささ身 5本
  • 大葉 5枚
  • ミョウガ 5本
  • 梅チューブ 適量
  • 塩、胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • とろけるチーズ(スライス) 2枚
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作り方

  1. 1

    ささみの白いスジをとり、ラップを上にかけて綿棒でたたいて薄く、できるだけ大きく広げる

    • ささみの梅しそミョウガロールカツ作り方1写真
  2. 2

    塩、胡椒で下味をつけ、上に大葉→チーズ→ミョウガ→梅チューブの順にのせる

    • ささみの梅しそミョウガロールカツ作り方2写真
  3. 3

    --

    • ささみの梅しそミョウガロールカツ作り方3写真
  4. 4

    くるくると巻き、小麦粉→卵→パン粉の順につけて、油で揚げる

    • ささみの梅しそミョウガロールカツ作り方4写真
  5. 5

    --

    • ささみの梅しそミョウガロールカツ作り方5写真

コツ・ポイント

チーズが出てこないように端っこまでパン粉をつける
プラス オクラやミョウガを巻くと浜勝風に!

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ニッキー★★
ニッキー★★ @cook_40104125
2014/07/25 15:03に公開

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