牛すじ（醤油なしで減塩） 1bamboo7 @cook_40161250 ストーブで、ストウブで煮込みこのレシピの生い立ちストーブつけて、休みの日にゆっくりと作ってます。 もっと読む ストーブで、ストウブで煮込みこのレシピの生い立ちストーブつけて、休みの日にゆっくりと作ってます。 もっと読む 牛すじ（醤油なしで減塩） 1bamboo7 @cook_40161250 ストーブで、ストウブで煮込みこのレシピの生い立ちストーブつけて、休みの日にゆっくりと作ってます。 もっと読む ストーブで、ストウブで煮込みこのレシピの生い立ちストーブつけて、休みの日にゆっくりと作ってます。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 牛すじ ２３０ｇ だし汁（こんぶ） ３００ml 酒 ５０ml 人参（大根） １本（１０cm） ★醤油、みりん 各大さじ２ずつ ショウガ ひとかけ〜ふたかけ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 水、ショウガの皮を鍋に 2 沸騰したら、牛すじを入れる。表面全体に火が通ったら、アクと湯を捨てる。牛すじを軽く水洗い 3 牛すじを食べやすい大きさに切る。 4 鍋にだし汁、酒、牛すじ、ショウガを入れ、弱火で１時間～１時間半 5 昆布だしの味がしみこみ、この段階で完成にしたら【減塩】食べる時に、からしを少し 6 醤油、みりんを入れて弱火で３０分～１時間（こんにゃく入り。食物繊維で少しでも脂＆塩分の吸収妨げてほしくて） コツ・ポイント だし汁は、水５００mlに昆布５～１０ｇで。昆布１０ｇにすると、醤油の味付けなしでも、おいしいです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20017588 コピーしました！ 1bamboo7 @cook_40161250 2018/01/08 09:54に公開 フォロー中 フォローバック フォロー なるべく元気でいたいので、日々の食事の積み重ねを大事にしたい もっと読む このレシピのキーワード 大根 にんじん 酒 すじ肉 コンブ しょうが 似たレシピ その他のレシピ きっかけオムライス 簡単🌟豚バラとエリンギの柚子胡椒炒め 簡単＊トロトロきゅうりと卵の中華スープ🥒 あと一品✨やみつき韓国風きゅうり 鯖茄子カレー 簡単なのに本格的！素なしで作るキムチ鍋 豚ばらブロックで作る★豚の角煮～圧力鍋～ わかめともやしと卵の中華風サラダ 鶏モモ肉と茄子のコチュジャン炒め ホットクックでつくる簡単ローストビーフ Easy breakfast crescent ring Guacamole Greek Marinated Chicken Nana's Old-fashioned White Bread Penne Vodka さつまいものクリーミーカレー かぼちゃのポタージュ（ホットクック） カボチャのポタージュo(^o^)o 簡単にできる☆おから炒め☆ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20017588
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