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かぼちゃの前菜 ハーブ焼き
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かぼちゃの前菜 ハーブ焼き-レシピのメイン写真

かぼちゃの前菜 ハーブ焼き

ツンドラ
ツンドラ @cook_40039685

ハーブが香るかぼちゃの前菜です。
おもてなしにも作り置き常温でOK
軽くソテーしただけですが・・・
このレシピの生い立ち
黄色い前菜が欲しかったのよ(笑)
黄色=かぼちゃにか思いつかない・・
簡単にワインに合う料理を・・・←ただの酒のみである

庭にローズマリーがワッシャワッシャ生えてますの なんとかせねば・・・案を振り絞るツン

ハーブが香るかぼちゃの前菜です。
おもてなしにも作り置き常温でOK
軽くソテーしただけですが・・・
このレシピの生い立ち
黄色い前菜が欲しかったのよ(笑)
黄色=かぼちゃにか思いつかない・・
簡単にワインに合う料理を・・・←ただの酒のみである

庭にローズマリーがワッシャワッシャ生えてますの なんとかせねば・・・案を振り絞るツン

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かぼちゃの前菜 ハーブ焼き

ツンドラ
ツンドラ @cook_40039685

ハーブが香るかぼちゃの前菜です。
おもてなしにも作り置き常温でOK
軽くソテーしただけですが・・・
このレシピの生い立ち
黄色い前菜が欲しかったのよ(笑)
黄色=かぼちゃにか思いつかない・・
簡単にワインに合う料理を・・・←ただの酒のみである

庭にローズマリーがワッシャワッシャ生えてますの なんとかせねば・・・案を振り絞るツン

ハーブが香るかぼちゃの前菜です。
おもてなしにも作り置き常温でOK
軽くソテーしただけですが・・・
このレシピの生い立ち
黄色い前菜が欲しかったのよ(笑)
黄色=かぼちゃにか思いつかない・・
簡単にワインに合う料理を・・・←ただの酒のみである

庭にローズマリーがワッシャワッシャ生えてますの なんとかせねば・・・案を振り絞るツン

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材料

  • かぼちゃ 1人分5切れ×人数分
  • ローズマリー 数本
  • クレイジーソルト ふりふり
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作り方

  1. 1

    ☆切る

    かぼちゃを3~4ミリの薄切りに切る

    分厚いと火の通りが遅いです

    • かぼちゃの前菜 ハーブ焼き作り方1写真
  2. 2

    ☆炒める

    油(分量外)を多めに入れローズマリーをチリチリする

    • かぼちゃの前菜 ハーブ焼き作り方2写真
  3. 3

    ☆かぼちゃを炒める

    かぼちゃを入れ焦げないように炒める
    一度ひっくり返すだけです。
    仕上げにクレソルをふりふり

    • かぼちゃの前菜 ハーブ焼き作り方3写真
  4. 4

    ☆盛り付け

    盛り付けてローズマリーを飾って完成

    • かぼちゃの前菜 ハーブ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

わざわざ南瓜を買わなくても使い残しでOK
クレイジーソルトはハーブが入った塩で輸入材料扱い店で売ってます。
最近はスーパーでも売ってるところが多いです。

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ツンドラ
ツンドラ @cook_40039685
2014/05/16 00:52に公開
子育て卒業しちゃった母です
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かぼちゃ

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