簡単美味しいポテトサラダ♪

ムーミンmama★
ムーミンmama★ @cook_40128249

我が家でいつもつくるポテトサラダです♪
このレシピの生い立ち
母が作るポテトサラダが好評なので分量をはかってレシピ化してみました!

簡単美味しいポテトサラダ♪

我が家でいつもつくるポテトサラダです♪
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母が作るポテトサラダが好評なので分量をはかってレシピ化してみました!

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材料

  1. じゃがいも 中6個
  2. 人参 1/2個
  3. きゅうり 1本
  4. 魚肉ソーセージ 1本
  5. 寿司酢 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ6〜
  7. 砂糖 小さじ2
  8. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    きゅうりと人参はスライサーで薄切りにし、ソーセージも薄く切っておく。

  2. 2

    じゃがいもは皮を剥き小さめに切り、人参と一緒に柔らかくなるまで茹でる。

  3. 3

    じゃがいもに火が通って柔らかくなったらザルにあけ、熱いうちに潰す。

  4. 4

    ゴムべらに持ち替え、寿司酢を加えて混ぜ少し冷ます。

  5. 5

    茹でた人参、きゅうり、ソーセージを加えてざっくり混ぜる。

  6. 6

    マヨネーズ、砂糖、塩を入れしっかり混ぜたら完成♪
    味付けも好みがあるので、甘みなどが足りない場合は足して下さい☆

コツ・ポイント

マヨネーズはピュアセレクトマヨネーズがオススメです!使うマヨネーズで味が変わってきます!

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秋田在住のムーミンmamaです♪田舎料理大好きですが、色々なジャンルの料理レシピをアップ出来るよう頑張ります★
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