子供もバクバク♪ちくわの豚肉巻き
恵梨ママ @cook_40197825
野菜を食べない子でも、ちくわとチーズが一緒だとバクバク食べちゃう♪
冷凍しておけば、忙しい日のメインにも(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供達がちくわが大好きなので(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
人参は薄く短冊切り→千切り、ピーマンも種をとって千切りにする。
(時間に余裕があれば、レンジで2分程度加熱しておく) - 2
ちくわに、縦に切れ目をいれる。
チーズを2等分してちくわに挟み、食べやすいように横半分に切る。 - 3
豚肉を広げ、ちくわと野菜を並べ、包み込むように豚肉を巻いていく。
(厚く巻くと野菜まで火が通りにくくなるので注意) - 4
フライパンを熱して薄く油をひき、３を焼いていく。
片面4～5分程度で両面をしっかり焼けば完成♪
コツ・ポイント
チーズなしだとあっさり、チーズがあるとこくが出ます！
ただ、チーズを1枚使うと焼くときにとろけ出てしまうので、ちくわ2本に対してチーズ1枚がちょうど良いです★
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