カリカリチーズの目玉焼き
eyeyechan @cook_40019386
普段の目玉焼きをチーズでアレンジ。カリカリに焼いたチーズが美味しいです。
このレシピの生い立ち
パンに合う目玉焼きが食べたいなぁと考えてみました
カリカリチーズの目玉焼き
普段の目玉焼きをチーズでアレンジ。カリカリに焼いたチーズが美味しいです。
このレシピの生い立ち
パンに合う目玉焼きが食べたいなぁと考えてみました
作り方
- 1
フライパンに卵を落とし、お好みで粗びき胡椒をかけます。写真くらいの焼き加減になったら、火加減を弱火にしましょう。
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- 2
とろけるチーズを黄身の上中心に適量のせます。
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- 3
少しチーズがしんなりしてきたら、卵焼きをひっくり返します。
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- 4
チーズがカリカリに焼けたら完成。
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コツ・ポイント
黄身を半熟にするには弱火でゆっくり焼きましょう。
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