もやしの袋を開けて＊を入れてシャカシャカする。

豚小間を食べ易く切ってフライパンに油（分量外）をひいて炒める。

肉の色が変わってきたら１を投入！

しんなりしたら軽く塩胡椒して皿にとりだす。

ボウルに玉子１個を割り入れほぐし、軽く塩胡椒して油をひいて熱したフライパンに流す。

４を半量入れる。

周りをフライ返しで被せ

お皿を乗せ

返す！

形を整えたら出来上がり～♪
材料は２個分だよ！

定番のソース・マヨネーズ・鰹節・青のりでどうぞ！

マダムカフェ♡さまがもっとズボラに炒り卵で作ってくれました♡やるね～(*^^)v