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カボチャのポタージュスープ
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カボチャのポタージュスープ-レシピのメイン写真

カボチャのポタージュスープ

ピロスズキッチン
ピロスズキッチン @cook_40116714

カボチャのポタージュにゴルゴンゾーラ入れたら美味しそうだなぁと思って作ったレシピ
このレシピの生い立ち
カボチャがそこにあったので

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カボチャがそこにあったので

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カボチャのポタージュスープ

ピロスズキッチン
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材料

  • カボチャ 1/2
  • ゴルゴンゾーラ 適量
  • 牛乳 お任せ
  • 塩 適量
  • 白ワイン 200cc
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作り方

  1. 1

    カボチャをレンジで温めて、皮をむき切り分ける

  2. 2

    白ワインとカボチャを煮ながらマッシャーで潰していく

  3. 3

    ある程度ペースト状になったらゴルゴンゾーラを入れて味を調整する

  4. 4

    ペーストを少しずつ漉してなめらかにしていく(FPでも手作業でもお好みで)

  5. 5

    牛乳を加えてお好みの濃度で召し上がれ

コツ・ポイント

良くコシばまろやかで優しい味になります

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ピロスズキッチン
ピロスズキッチン @cook_40116714
2018/01/04 14:20に公開
僕のレシピを参考にしていただきありがとうございます。いいね♡やつくレポ、フォローしていただきすごくうれしいです。スローペースですが、お役に立てる様頑張りたいと思います。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 牛乳 ゴルゴンゾーラ

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