スキレットで作るパンケーキ
粉はココナッツ味がオススメ
このレシピの生い立ち
何枚も焼くのが億劫で
作り方
- 1
スキレットを熱する
- 2
バターをたっぷり入れ温める。
- 3
ふつふつしてきたら、混ぜ合わせたホットケーキミックスを1/2入れる(スキレットが2個ある方は2個同時で)
- 4
周りが焼け始めたら火を止める
- 5
魚焼きグリルにスキレットを入れ中火で様子を見ながら、約5分(グリルの火を上下調整出来る場合は、下火を弱めに設定)
- 6
焼き加減を見て、取り出して、バターを乗せミックスベリーを乗せ、再び魚焼きグリルで1分〜2分ぐらい焼く
- 7
様子を見ながら。ミックスベリーが温まったら出来上がりお好みでアガベシロップをかけて召し上がれ
コツ・ポイント
バターを北海道、北見旅館が作るバターフィールドのプレーンバターで今回は作りました。
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