こんにゃくは水気を切り、フライパンで乾煎りし水分を飛ばす。

そこに鶏ひき肉・オイスターソース・生姜を入れ炒め、全体に味がなじんだら納豆を入れ混ぜ合わせ、火を止める。

ライスペーパーを一枚ずつ水にさっとくぐらせて、まな板に上に広げサニーレタス・具をのせ巻く。

巻いた生春巻きは1/2個にカットし盛り付け完成。お好みでコチュジャン又はスイートチリソースでお召し上がり下さい。