もっちもち♪大根もち風お好み焼き
オリバーソース @cook_40064561
女性が大好きなもちもち食感の大根餅とお好み焼がドッキングしました。お手軽なので大根餅が食べたい時にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
中華街に行くと食べたくなる大根餅！お家で手軽にお好み焼のバリエーションの一つとして作ってみてください。
もっちもち♪大根もち風お好み焼き
女性が大好きなもちもち食感の大根餅とお好み焼がドッキングしました。お手軽なので大根餅が食べたい時にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
中華街に行くと食べたくなる大根餅！お家で手軽にお好み焼のバリエーションの一つとして作ってみてください。
作り方
- 1
大根を太めの千切りにし、ゆでる。
- 2
干しエビは水で戻し、殻をむいて刻む。ベーコンもみじん切りにする。
- 3
白玉粉とお好み焼の粉を合わせ、水でだまにならないようにとく。
- 4
①と②を合わせ、ごま油を引いたホットプレートで両面こんがりするまで焼く。
- 5
お好み焼ソース関西を塗り、ねぎを散らして出来上がり。
- 6
このソースを使用しました。野菜果実をたっぷり使用したまろやかな甘みと、魚介類や昆布等の様々な旨味が特徴のソースです。
-
コツ・ポイント
粉をとくときは、水を少しずつ加えながら泡だて器で混ぜるときれいにとかせます。干しエビがなければ、ベーコンだけでも美味しくできますよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20018845
