【ホットクック】蓮根 牛蒡 蒟蒻の甘辛煮
ゆいのまま。 @cook_40273296
ホットクックの覚え書きとして。
残った根菜を使いたい時に。
このレシピの生い立ち
おせちの後に残った根菜とこんにゃくで簡単に煮物を。
【ホットクック】蓮根 牛蒡 蒟蒻の甘辛煮
ホットクックの覚え書きとして。
残った根菜を使いたい時に。
このレシピの生い立ち
おせちの後に残った根菜とこんにゃくで簡単に煮物を。
作り方
- 1
こんにゃくは表面に斜めに隠し包丁をして、味を染みやすくし、塩をまぶしておく。
- 2
れんこん、ごぼうは乱切りにして、大きさを同じくらいにして、水にさらしておく。
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- 3
鍋に水を張り、こんにゃくをいれて、火をつけ、沸騰して1分程度茹でたら、ホットクックの鍋へ入れる。
- 4
水にさらしておいたごぼう、レンコンも鍋に入れて、★の材料を全て入れる。
- 5
ホットクックの肉じゃがコース【煮物1-1】でスタート。
ホットクックはHT-99を使用。
コツ・ポイント
こんにゃくは隠し包丁と塩で揉むことで味の染みが全然違います。
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＊ヘルシー＊こんにゃくメインの甘辛煮＊ ＊ヘルシー＊こんにゃくメインの甘辛煮＊
こんにゃくだけだと寂しい時に、根菜も少し入れて見た目も満足☆しっかり味なので、こんにゃくなのに箸が止まらないですよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20019043
