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塩鯖deイタリアンホイル焼きNO２
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塩鯖deイタリアンホイル焼きNO２-レシピのメイン写真

塩鯖deイタリアンホイル焼きNO２

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

ノルウェー産塩鯖のイタリアンバージョンも作りました。市販トマトソースで簡単手間無し！おいseaです！
このレシピの生い立ち
主人と私は、マスタード味噌味で、子供たちはイタリアンで、2種を楽しんだ夕食でした。とにかく脂のりが最高！
真夏は血液ドロドロになりやすいとーー;お蔭様で、酷暑を乗り切れそうです＾＾！

ノルウェー産塩鯖のイタリアンバージョンも作りました。市販トマトソースで簡単手間無し！おいseaです！
このレシピの生い立ち
主人と私は、マスタード味噌味で、子供たちはイタリアンで、2種を楽しんだ夕食でした。とにかく脂のりが最高！
真夏は血液ドロドロになりやすいとーー;お蔭様で、酷暑を乗り切れそうです＾＾！

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塩鯖deイタリアンホイル焼きNO２

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

ノルウェー産塩鯖のイタリアンバージョンも作りました。市販トマトソースで簡単手間無し！おいseaです！
このレシピの生い立ち
主人と私は、マスタード味噌味で、子供たちはイタリアンで、2種を楽しんだ夕食でした。とにかく脂のりが最高！
真夏は血液ドロドロになりやすいとーー;お蔭様で、酷暑を乗り切れそうです＾＾！

ノルウェー産塩鯖のイタリアンバージョンも作りました。市販トマトソースで簡単手間無し！おいseaです！
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材料

2人分
  • ノルウェー産塩鯖フィレ 1～2フィレ
  • 玉葱スライス 100ｇ中1／2個
  • 茄子 2分の1本50ｇ
  • 椎茸 1枚
  • カラーパプリカスライス 適量
  • チェダーチーズ 1枚
  • イタリアンハーブソルト 少々
  • 市販トマトソース 大さじ6程度
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作り方

  1. 1

    №1と同じように、茄子の皮をむき、鯖オイルがしみこみやすいようにします！

    • 塩鯖deイタリアンホイル焼きNO２作り方1写真
  2. 2

    ホイルは45ｃｍを2重にし、半分量の野菜にハーブソルトを少々かけ、カット鯖をのせ、トマトソースを適量かけます

    • 塩鯖deイタリアンホイル焼きNO２作り方2写真
  3. 3

    ソースの上にチーズを散らし、残り野菜をのせ、更にトマトソースを適量かけて、ふんわり包みます

    • 塩鯖deイタリアンホイル焼きNO２作り方3写真
  4. 4

    中火のフライパンに10分ほど蓋をしてかけます
    ◎バジルフレッシュがあれば、添えてください！

    • 塩鯖deイタリアンホイル焼きNO２作り方4写真

コツ・ポイント

ノルウェー産塩鯖の脂のりが最高です！
このオイルに栄養価があるので、夏野菜の茄子に吸わせています！皮をむくとさらに摂取率高しです!
◎鯖の骨は、調理前に取ることをお勧めします！

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2014/07/27 12:18に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました（過去）家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

ホイル焼き なす サバ トマト しいたけ パプリカ ハーブ チェダーチーズ 玉ねぎ フィレ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20019080
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