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胡麻入り豆腐ドーナツ
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胡麻入り豆腐ドーナツ-レシピのメイン写真

胡麻入り豆腐ドーナツ

kurenai326
kurenai326 @cook_40053875

胡麻の味が香ばしく、何個でも食べられます。
このレシピの生い立ち
お菓子を作り始めたころに簡単にできるものとして作っていました。

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胡麻入り豆腐ドーナツ

kurenai326
kurenai326 @cook_40053875

胡麻の味が香ばしく、何個でも食べられます。
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材料

  • 豆腐(絹ごし) 100g
  • ホットケーキミックス 150g
  • 卵 1個
  • 砂糖 大1
  • 胡麻 大1
  • 仕上げ用グラニュー糖 適量
  • 揚げ油(胡麻油を少し入れる) 適量
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作り方

  1. 1

    仕上げ用グラュー糖、揚げ油以外の材料をボールに入れ、全部混ぜます。ナイロンの袋に入れ、手で揉みこんでもOK!!

    • 胡麻入り豆腐ドーナツ作り方1写真
  2. 2

    袋に入れ、端を切り、180度くらいの温度に温めた油に一口大の大きさに絞り落とします。

    • 胡麻入り豆腐ドーナツ作り方2写真
  3. 3

    きつね色に揚がったら、熱いうちにグラニュ—糖を入れた容器にドーナツを入れ混ぜます。

    • 胡麻入り豆腐ドーナツ作り方3写真
  4. 4

    たくさん作りたいときは、小さめに絞ってください。

    • 胡麻入り豆腐ドーナツ作り方4写真

コツ・ポイント

ドーナツ生地が柔らかい場合は、ホットケーキミックスを少しずつ足して、適当な硬さにしてください。豆腐の水分量や卵の大きさにより、柔らかさが違ってくるためです。

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kurenai326
kurenai326 @cook_40053875
2014/07/27 07:40に公開
お菓子やお料理を手作りするのが大好きな主婦です。紅茶インストラクター、トールペイント。。あと独学でシュガークラフトやってます。
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このレシピのキーワード

ドーナツ 炒り豆腐 卵 絹ごし豆腐 ゴマ ホットケーキミックス 豆腐

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