鶏肉じゃが♡ショウガの効いた祖母の味
ぐち子の千産千消 @cook_40070185
ササミゆえにヘルシー☆ショウガとの相性抜群♡暑くても、寒くても食べたいほっこりする味♪
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれた鶏の肉じゃが。美味しかったあの味をレシピUP
鶏肉じゃが♡ショウガの効いた祖母の味
ササミゆえにヘルシー☆ショウガとの相性抜群♡暑くても、寒くても食べたいほっこりする味♪
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれた鶏の肉じゃが。美味しかったあの味をレシピUP
作り方
- 1
ササミの筋を取り食べやすい大きさに切りおろしショウガ、酒、醤油につけておく。
-
- 2
ジャガイモの皮を剥き、シリコンスチーマーで2分レンチン。乱切りした人参もプラスしてさらに2分レンチン。
- 3
鍋にササミ、くし形切りの玉ねぎ、一口大の厚揚げ、粗く切った糸こんにゃく、レンチンしたジャガイモ、人参、調味料を入れ煮る。
-
- 4
始めは中火で蓋をして、炊き上がってきたらやや火を落として15分くらい。全体に程よく火が通ればOK。お味の確認を！
- 5
うつわに盛り付けて、彩りに茹でインゲンを散らして♡出来上がり
-
コツ・ポイント
ショウガ好きならたっぷりどうぞ。レンチンすることで根菜の味のしみ込みが早い。
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その他のレシピ
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