オリーブ塩でシンプルじゃが芋ストック
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
シンプルが一番！あると便利なシンプルじゃがいもストック(*^◯^*)✨
このレシピの生い立ち
美味しそうなじゃがいもが沢山お家にあったので、ストックレシピを作りました。
オリーブ塩でシンプルじゃが芋ストック
シンプルが一番！あると便利なシンプルじゃがいもストック(*^◯^*)✨
このレシピの生い立ち
美味しそうなじゃがいもが沢山お家にあったので、ストックレシピを作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのまま茹でます。
- 2
茹で上がったら、ホクホクのうちに 一口大にします（潰してもカットしてもオッケーです）
- 3
オリーブオイルを回しかけ、塩コショウをする。
- 4
完成です^_^
-
コツ・ポイント
皮付きのまま茹でるのはビタミンCの損失を少しでも減らすため。
蒸しても良いです^_^♬
ストックとしては2日ほどで短めですが、作っておくと、何かと重宝します。チーズをのせて焼いてもよし、ラタトゥイユなどの付け合わせにも良しです✨
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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