ⅲ数の子リメイク（キムチあえ）
チャマリリン @cook_40095677
おせちの数の子が残っていたら作ってみてください。材料それぞれの歯ごたえが良く、甘めのキムチ味が良く合います。
このレシピの生い立ち
おせちの数の子が残ったので。
ⅲ数の子リメイク（キムチあえ）
おせちの数の子が残っていたら作ってみてください。材料それぞれの歯ごたえが良く、甘めのキムチ味が良く合います。
このレシピの生い立ち
おせちの数の子が残ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
数の子はサッと水につけ、塩分を少し落としてから7~8mm幅に切る。
- 2
キュウリは小口切りにして、塩少々でもんでから水で洗い絞る。
- 3
キムチは7~8mm幅に刻み、砂糖をまぶす。
- 4
１〜３を合わせ、ゴマ油を加えて混ぜる。
- 5
器に盛り、白ごまを振る。
- 6
数の子の白和えもよろしく（レシピID : 20140525）
コツ・ポイント
数の子は塩分を抜き過ぎないように、キュウリの塩分は控えめにします。キムチに砂糖を加えるのもポイントです。
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