こんな大きな肉もIHならフライパン一つで絶品ローストビーフが出来る！
そして飯に合うソースを。
このレシピの生い立ち
フライパンの余分な油を捨て、そこにワイン、みりん、醤油を入れて煮詰めます。甘いのが好きでしたらお好みで砂糖で甘味付け。半量まで煮詰めたらバターを入れて乳化させます。ご飯にもピッタリのソースの出来上がり。お好みで西洋ワサビなどをつけてどうぞ。