七草粥のほっこり中華あんかけ
野菜ソムリエまゆ美 @cook_40156794
七草粥はちょっと苦手・・・な方も、中華あんかけで進みますよ～。豚ひき肉でボリューム感もＵＰしました
このレシピの生い立ち
子供達はあまり食べない七草粥をアレンジして食べてもらおうと企んだ1皿です。
七草粥のほっこり中華あんかけ
七草粥はちょっと苦手・・・な方も、中華あんかけで進みますよ～。豚ひき肉でボリューム感もＵＰしました
このレシピの生い立ち
子供達はあまり食べない七草粥をアレンジして食べてもらおうと企んだ1皿です。
アプリでひらく作り方
- 1
お粥はこちらを参考にご用意を・・・
レシピID : 20020497 - 2
七草は洗って1㎝長さに切る。
すずな（かぶ）
すずしろ（大根）
は薄切りにする。 - 3
（中華あん）を作ります
※を鍋に入れ、弱火で火にかけ、アルコール分を飛ばす。
- 4
しょうがのみじん切り、水、中華スープの素を加え、沸騰したらしょう油を加える。
- 5
豚ひき肉はａでほぐす。ほぐれたら4に加える。
- 6
七草を加え、さっと火が通れば水溶き片栗粉を混ぜながら加える。トロミが付けば（あん）の出来上がり！
- 7
味を見て足りなければ塩を加えて調整する。
- 8
器に お粥、中華あんを入れ、ごま油をたらしたら
完成です！
コツ・ポイント
子供達が苦手な七草粥も、中華風で食が進みますよ！
水溶き片栗粉を加えたら、しっかり混ぜて、沸騰させてトロミをつけて下さい。
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