ラタテュイユ♪簡単
ここあちょ @cook_40276912
できたても、冷やしてもおいしいラタテュウユです♪冷蔵庫のおそうじにもなります！
このレシピの生い立ち
「トマト系食べたいッ」って衝動の時に作りました！材料●以外モノもがあればすぐできます☆
おかずにも、オムレツやハンバーグのソースにもなりますよ～
一人暮らしの方にはぜひ「作り置きレシピ」として♪でも夏は”冷やして”食中毒対策を！！
ラタテュイユ♪簡単
できたても、冷やしてもおいしいラタテュウユです♪冷蔵庫のおそうじにもなります！
このレシピの生い立ち
「トマト系食べたいッ」って衝動の時に作りました！材料●以外モノもがあればすぐできます☆
おかずにも、オムレツやハンバーグのソースにもなりますよ～
一人暮らしの方にはぜひ「作り置きレシピ」として♪でも夏は”冷やして”食中毒対策を！！
作り方
- 1
材料を切ります
・たまねぎ… あらいみじん切り
・にんにく…
輪切り
・ほかの野菜…
一口サイズ - 2
玉ねぎを炒めて→ トマト缶入れる
or
トマト缶→玉ねぎを入れて一緒に煮込みはじめる - 3
コンソメ、水、オイル、こしょう、にんにくを入れ煮込む。塩でまずは、薄味に仕上げる。
- 4
ふつふつしてきたら●をぜんぶ投入！
人参、じゃがいもが大きい場合は先に投入！ - 5
全体的に煮込んだら、塩、醤油で味を自分の好きな味に整えて、バジルを入れて、さいごに砂糖を大1/2入れたら完成☆
コツ・ポイント
＊オリーブオイルは多めがおいしいです
＊バジルを入れるとおしゃれな味になるのでポイント♪
＊ローズマリーを食べる時にちょっと入れるともっとおしゃれな味になります♪
＊なんでも投入してください！良い冷蔵庫そうじになりますよ！
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残り物で ラタトゥイユ カポナータ 残り物で ラタトゥイユ カポナータ
どんな食材でもできるので冷蔵庫の掃除にもなりますし、1週間程保存ができますし、様々なアレンジができるので万能です
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トマトソース好きにはたまらない☆ラタトゥユ☆ トマトソース好きにはたまらない☆ラタトゥユ☆
冷蔵庫にあまっている野菜をつかって簡単にできます。冷蔵庫の掃除にもなりますよ～～。ワインがすすみます(￣∀￣*)♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20019767
