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冷んやり♡冷しゃぶ豆腐
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冷んやり♡冷しゃぶ豆腐-レシピのメイン写真

冷んやり♡冷しゃぶ豆腐

アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322

ちょっと珍しい?!豆腐がっつり冷奴
このレシピの生い立ち
笠原シェフの素麺が美味しかったので麺ではなく豆腐、キムチなしで作ったら美味しかったので!!

ちょっと珍しい?!豆腐がっつり冷奴
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笠原シェフの素麺が美味しかったので麺ではなく豆腐、キムチなしで作ったら美味しかったので!!

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冷んやり♡冷しゃぶ豆腐

アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322

ちょっと珍しい?!豆腐がっつり冷奴
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笠原シェフの素麺が美味しかったので麺ではなく豆腐、キムチなしで作ったら美味しかったので!!

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材料

2人前
  • 絹ごし豆腐 一丁
  • シソ 2枚
  • 豚バラ肉スライス 100g
  • トマト 二分の一個
  • ごま油 適量
  • 白だし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐を半分に切り器に乗せる

  2. 2

    豚肉を湯がいて水でさっと冷やしておく

  3. 3

    トマトをスライスしてシソを千切りにする

  4. 4

    豆腐の上に湯がいた豚肉をのせて上にシソをのせて横にトマトをのせる
    上から白だしをかけてごま油をかけ出来上がり♪

    • 冷んやり♡冷しゃぶ豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉を冷やしすぎると固くなります

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アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322
2014/07/28 12:52に公開
気軽にできるレシピから本格的なレシピまで需要のあるレシピを作っていけたらと思います。
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ 大葉 トマト 絹ごし豆腐 豚バラ薄切り

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