材料を全てボールに入れ、粘りが出るまで練ります。

親指と人差し指で輪を作り、シュウマイの皮を乗せます。

皮の上にタネを乗せて、スプーンなどで押し込みながら成形します。力を入れすぎると皮が破れますよ。

蒸網にクッキングシートをしき、シュウマイを並べ、上に飾り用のコーンを乗せます。

中火で10分ほど蒸せば完成です。