スーパーフード！菊芋のクラムチャウダー♪
♡Laru♡ @cook_40132125
寒い季節にホッと温まる、デイリーフリーのホクホク菊芋入りクラムチャウダーです♪
╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
菊芋はクセも渋みもなく生食もOK！500gで200円と安価な食材で、本日は豆乳入りクラムチャウダーを！…乳製品不使用で更にカロリーカット！
カラダも心も温まるほっこりしたシチューができましたぁ♪
スーパーフード！菊芋のクラムチャウダー♪
寒い季節にホッと温まる、デイリーフリーのホクホク菊芋入りクラムチャウダーです♪
╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
菊芋はクセも渋みもなく生食もOK！500gで200円と安価な食材で、本日は豆乳入りクラムチャウダーを！…乳製品不使用で更にカロリーカット！
カラダも心も温まるほっこりしたシチューができましたぁ♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
菊芋はよく洗って、1.5cmのさいの目にカットする。
他の野菜は、同様にカットする。 -
- 2
圧力鍋にオリーブオイルを熱し、菊芋を炒め、他の野菜とあさりも加え炒める。 水を加え、圧力鍋の蓋をして強火で加圧する。
-
- 3
おもりがふれたら、弱火で１分間加圧する。
フロートがおりたら蓋を開け、コンソメ顆粒・豆乳を加え、塩コショウで味を整える。 -
- 4
器に盛り、パセリをふったら出来上がり〜♪
-
コツ・ポイント
菊芋に含まれるイヌリンは、血糖値の上昇を抑制・便秘改善・ダイエット効果・美肌効果が期待できるスーパーフード！
鮮度が落ちるとイヌリンが減ってしまうので、新鮮なうちに食べてしまいましょう♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20019905
