りんごを薄めに切ってフライパンで軽く焼く。少しバターをひく。

ホットケーキミックスに液体モノと卵を混ぜる。
サイコロ切りんご、シナモン、はちみつ、干しぶどう、ナッツ類なども混ぜ合わす

こんな感じに、さっくり混ぜる。オリーブオイルも少し加える。

はじめに焼いておいた、りんごを炊飯器の底にひく。全体的にバターかオリーブオイルなどを塗っておくと、くっつかない。

炊飯器によって時間は違いますが、普通炊きで40分。更に2回目が30分追加。蓋を開けて半ナマであれば追加で炊飯して下さい

焼けたら熱いうちに皿に乗せ、粗熱を取る。一晩寝かせると更にもちもち。ナッツやぶどうの甘さがリッチな林檎ケーキです。