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釜飯。-レシピのメイン写真

釜飯。

しまっトマン
しまっトマン @cook_40062065

峠じゃない釜飯。
このレシピの生い立ち
釜飯頼んだら炊くので30分お待ち下さいと言われたので、そんなもんで炊けるのか、、、と

峠じゃない釜飯。
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釜飯頼んだら炊くので30分お待ち下さいと言われたので、そんなもんで炊けるのか、、、と

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しまっトマン
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材料

  1. 米 食べる量
  2. 水 米の1.2倍〜1.3倍
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作り方

  1. 1

    米を研いで釜に入れる。

    • 釜飯。作り方1写真
  2. 2

    蓋をして、吹きこぼれるまで、これ位。

    • 釜飯。作り方2写真
  3. 3

    吹きこぼれたら蓋を1センチくらいずらして水がなくなるくらいまで、超弱火

    • 釜飯。作り方3写真
  4. 4

    水がなくなったら蓋をして15分くらい蒸らせば完成。

コツ・ポイント

最後に火を付けてあげると、お焦げできる。

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しまっトマン
しまっトマン @cook_40062065
2014/07/22 01:42に公開
嫁に年収150万負けてるダメ夫ですwなので、ガチで仕事しながら料理もしないといけないのです!職業しまットマン(会社員一応調理師です。。。
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