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⭕ハンバーグ①遠心力②アヒージョ粉!
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⭕ハンバーグ①遠心力②アヒージョ粉!-レシピのメイン写真

⭕ハンバーグ①遠心力②アヒージョ粉!

ラスカルJ
ラスカルJ @cook_40100946

(写真撮影しそびれました~)
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(ふっくら・味が付いてると~感じられるものがつくれました)

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⭕お店で食べるハンバーグに全く感動ありません。

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材料

3人分
  • ①・挽き肉 ー400g
  • ②・玉ねぎ(炒めない) ー半分
  • ③・たまご ー半分
  • ④・パン粉 ー軽く1つかみ
  • ⑤・麩・(水で戻し水を切る) ー小10個
  • A・⭕アヒージョ粉 ➡適量
  • B・コショウ(多め) ➡多め
  • C・クレイジーソルト(多め) ➡多め
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作り方

  1. 1

    ①
    Ι
    ⑤までの材料をまぜる

  2. 2

    (続いて)
    ⬇

    A・B・Cを入れ、
    形にして焼く。

  3. 3

    ⚠注意⚠
    遠心力でまぜる
    (けして練り過ぎない)

コツ・ポイント

⭕材料をまぜる際は遠心力で!
(けして練り過ぎない)

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ラスカルJ
ラスカルJ @cook_40100946
2016/04/07 05:40に公開
料理=➡実験、研究。・食べる事が生き甲斐・おいしい、の一言が聞きたいが為に日々研究し続けたい⚪⚪気軽につくレポにお越し下さい⚪
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このレシピのキーワード

アヒージョ ハンバーグ ひき肉 卵 お麩 玉ねぎ

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