⭕ハンバーグ①遠心力②アヒージョ粉!-レシピのメイン写真

⭕ハンバーグ①遠心力②アヒージョ粉!

ラスカルJ
ラスカルJ @cook_40100946

(写真撮影しそびれました~)
いずれ載せます。

(ふっくら・味が付いてると~感じられるものがつくれました)

このレシピの生い立ち
⭕お店で食べるハンバーグに全く感動ありません。

なら、
自分で納得いくものを作りたいと思いました。

⭕ハンバーグ①遠心力②アヒージョ粉!

(写真撮影しそびれました~)
いずれ載せます。

(ふっくら・味が付いてると~感じられるものがつくれました)

このレシピの生い立ち
⭕お店で食べるハンバーグに全く感動ありません。

なら、
自分で納得いくものを作りたいと思いました。

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材料

3人分
  1. ①・挽き肉 ー400g
  2. ②・玉ねぎ(炒めない) ー半分
  3. ③・たまご ー半分
  4. ④・パン粉 ー軽く1つかみ
  5. ⑤・・(水で戻し水を切る) ー小10個
  6. A・⭕アヒージョ粉 ➡適量
  7. B・コショウ(多め) ➡多め
  8. C・クレイジーソルト(多め) ➡多め

作り方

  1. 1


    Ι
    ⑤までの材料をまぜる

  2. 2

    (続いて)

    A・B・Cを入れ、
    形にして焼く。

  3. 3

    ⚠注意⚠
    遠心力でまぜる
    (けして練り過ぎない)

コツ・ポイント

⭕材料をまぜる際は遠心力で!
(けして練り過ぎない)

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ラスカルJ
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