玉ねぎを一ミリ目安に切ります。
切り方はなんでもいいですが、薄切りの方が早く火が通ります。

玉ねぎを炒める。
シャキシャキが好きな人は炒め時間短く。
しんなり好きな人は長めに透明になるまで。

豚肉に分量外の小麦粉をはたきます。
小麦粉をつけてから焼くと肉汁をぎゅっと閉じ込めるので適当にパタパタつけます。

小麦粉がついたら玉ねぎを炒めてあるフライパンにそのまま入れてokです。
美味しそうな焦げ目がつくまで焼きます。

豚肉と玉ねぎに★を全部混ぜたタレを絡めて出来上がり。