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茄子とピーマンの味噌炒め
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茄子とピーマンの味噌炒め-レシピのメイン写真

茄子とピーマンの味噌炒め

クックFPCZ40☆
クックFPCZ40☆ @cook_40241294

親子クッキングコンテストで子供が作った思い出の一品。人気検索トップ10いりしました。ありがとう(*^▽^)/★*☆♪
このレシピの生い立ち
母の味をアレンジして作ってみたらこのレシピに落ち着きました。

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茄子とピーマンの味噌炒め

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材料

  • 茄子4本
  • ピーマン 二個
  • 油 大さじ3
  • 味噌 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ こさじ1
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作り方

  1. 1

    茄子を1センチ幅にきり水につけあくぬき

  2. 2

    ピーマンを細くきる。油を鍋にひき茄子がしんなりするまで炒めピーマンを投入

  3. 3

    少し炒めたら調味料を入れ水分が少なくなるまで炒める

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クックFPCZ40☆
クックFPCZ40☆ @cook_40241294
2018/01/06 10:20に公開
お料理大好き❤ 子供が喜んでたべてくれるとホンワカ幸せ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 酒 味噌

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