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オムライス、パスタ用ナポリタンソース
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オムライス、パスタ用ナポリタンソース-レシピのメイン写真

オムライス、パスタ用ナポリタンソース

エロオヤジ♪
エロオヤジ♪ @cook_40147731

煮詰めれば、割りと日持ちも(心配なら冷凍保存も!)します。
オムライス等にかけるケチャップ替わりとしても良し♪
このレシピの生い立ち
若い頃に善く行った洋食屋さんの味です~♪(^^)

煮詰めれば、割りと日持ちも(心配なら冷凍保存も!)します。
オムライス等にかけるケチャップ替わりとしても良し♪
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若い頃に善く行った洋食屋さんの味です~♪(^^)

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オムライス、パスタ用ナポリタンソース

エロオヤジ♪
エロオヤジ♪ @cook_40147731

煮詰めれば、割りと日持ちも(心配なら冷凍保存も!)します。
オムライス等にかけるケチャップ替わりとしても良し♪
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若い頃に善く行った洋食屋さんの味です~♪(^^)

煮詰めれば、割りと日持ちも(心配なら冷凍保存も!)します。
オムライス等にかけるケチャップ替わりとしても良し♪
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材料

  • 合い挽きミンチ 100g
  • トマトケチャップ 800g
  • 水 ケチャップと同量
  • 塩、コショウ 2:1で小さじ1/2杯
  • ブイヨン 固形1個
  • タバスコ 小さじ1/2
  • サラダ油 少々(ミンチ炒める用)
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作り方

  1. 1

    厚手の鍋を熱してサラダ油を引いて、合い挽きミンチを木杓子等で、色が変わってパラパラに成る迄炒める。

  2. 2

    ケチャップを①の鍋に投入して、空いたケチャップの入れ物に水を入れたら、同じく①に投入。(此れで同量が計り易いです。)

  3. 3

    焦げない様に混ぜながら、1煮立ちしたらブイヨン、タバスコ、塩コショウを入れて弱火~中火で半量に成る迄煮詰めたら出来上がり

コツ・ポイント

冷蔵庫保存するので完全に冷まして下さいませ。

また、一人前量は、小オタマ1杯が目安です。(好みで加減して下さい)
プレーンオムレツにも♪

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エロオヤジ♪
エロオヤジ♪ @cook_40147731
2016/04/09 11:17に公開
ニックネームはエロオヤジ♪ですが、ジョークですヨ♪(^w^)至ってノーマルですのでご安心を❣ 悪しからず!m(__)mなるべく特別な材料を使わないレシピをアップさせて頂きますネ♪何分にも男やもめの料理ですので、ご愛嬌と言う事で平にご容赦を~m(__)m
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このレシピのキーワード

パスタ オムライス スパゲティナポリタン ケチャップ 合い挽き

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