オムライス、パスタ用ナポリタンソース

オムライス、パスタ用ナポリタンソース-レシピのメイン写真

オムライス、パスタ用ナポリタンソース

エロオヤジ♪ @cook_40147731

煮詰めれば、割りと日持ちも（心配なら冷凍保存も！）します。
オムライス等にかけるケチャップ替わりとしても良し♪
このレシピの生い立ち
若い頃に善く行った洋食屋さんの味です～♪(^^)

煮詰めれば、割りと日持ちも（心配なら冷凍保存も！）します。
オムライス等にかけるケチャップ替わりとしても良し♪
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若い頃に善く行った洋食屋さんの味です～♪(^^)

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エロオヤジ♪ @cook_40147731

煮詰めれば、割りと日持ちも（心配なら冷凍保存も！）します。
オムライス等にかけるケチャップ替わりとしても良し♪
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若い頃に善く行った洋食屋さんの味です～♪(^^)

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材料

合い挽きミンチ 100g
トマトケチャップ 800g
水ケチャップと同量
塩、コショウ 2:1で小さじ１/2杯
ブイヨン固形1個
タバスコ小さじ1/2
サラダ油少々（ミンチ炒める用）

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作り方

1

厚手の鍋を熱してサラダ油を引いて、合い挽きミンチを木杓子等で、色が変わってパラパラに成る迄炒める。
2

ケチャップを①の鍋に投入して、空いたケチャップの入れ物に水を入れたら、同じく①に投入。(此れで同量が計り易いです。)
3

焦げない様に混ぜながら、１煮立ちしたらブイヨン、タバスコ、塩コショウを入れて弱火～中火で半量に成る迄煮詰めたら出来上がり

コツ・ポイント

冷蔵庫保存するので完全に冷まして下さいませ。

また、一人前量は、小オタマ１杯が目安です。（好みで加減して下さい）
プレーンオムレツにも♪

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エロオヤジ♪ @cook_40147731

2016/04/09 11:17に公開

ニックネームはエロオヤジ♪ですが、ジョークですヨ♪(^w^)至ってノーマルですのでご安心を❣　悪しからず！m(__)mなるべく特別な材料を使わないレシピをアップさせて頂きますネ♪何分にも男やもめの料理ですので、ご愛嬌と言う事で平にご容赦を～m(__)m

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このレシピのキーワード

パスタオムライススパゲティナポリタンケチャップ合い挽き

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