シンプルなクッキー
aoiマンマ @cook_40090668
型抜きクッキーにぴったりなレシピです。
生地がだれないので、初心者でも上手に作れますよ。
このレシピの生い立ち
家にある材料で作れる簡単なクッキーです
シンプルなクッキー
型抜きクッキーにぴったりなレシピです。
生地がだれないので、初心者でも上手に作れますよ。
このレシピの生い立ち
家にある材料で作れる簡単なクッキーです
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に出しておき、柔らかくしておく
- 2
柔らかいバターに砂糖を加えてゴムベラですり混ぜ、牛乳を加える。
ここでダマになっても薄力粉を入れると乳化します。 - 3
薄力粉を加え、粉が見えなくなるまでさっくりと混ぜ、ラップではさん0.5cm厚に綿棒で伸ばす。
- 4
型抜きができる硬さになるまで冷蔵庫で冷やす。
冷凍庫で10分くらい冷やしてもOK。 - 5
型で抜き、オーブンシートの上に間隔を空けて並べ、一度冷蔵庫で10分以上冷やします。
- 6
170度に予熱したオーブンで10～12分焼く。網に乗せて冷ます。
- 7
冷めてから、チョコペンで絵を描いたり、アイシングで飾り付けましょう！
コツ・ポイント
5で型抜きをしている途中で生地が柔らかくなってきたら、再度冷蔵庫で冷やしてから型抜きをします。
つくれぽ
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