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茄子チー
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茄子チー-レシピのメイン写真

茄子チー

srjp
srjp @cook_40100423

歳くって茄子LOVEになった<笑>
このレシピの生い立ち
炒める油はオリーブがオススメ!

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材料

  • 茄子 1本
  • 玉葱スライス(厚め) 1/4個
  • とろけるチーズ お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    茄子を1cm弱の輪切りor半月切りにし、水漬け灰汁抜き20分。途中1回水交換。

  2. 2

    水切りした茄子+玉葱を、しんなりするまでフライパンで炒める。

  3. 3

    耐熱皿に移してチーズON。4~5分トースター焼き。

  4. 4

    完成。

コツ・ポイント

茄子無しでは生きられない<笑>

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srjp
srjp @cook_40100423
2014/07/25 13:15に公開
実は洋服屋の店主ですけどね<笑>本業はこちらですw ⇒ヤフオク★ http://openuser.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/sugarrushjapan1971?alocale=0jp&mode=1 FB★https://www.facebook.com/hiroshi.otsuki.520
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なす チーズ 玉ねぎ

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