歳くって茄子LOVEになった＜笑＞このレシピの生い立ち炒める油はオリーブがオススメ！
茄子を１ｃｍ弱の輪切りor半月切りにし、水漬け灰汁抜き２０分。途中１回水交換。
水切りした茄子＋玉葱を、しんなりするまでフライパンで炒める。
耐熱皿に移してチーズON。４～５分トースター焼き。
完成。
茄子無しでは生きられない＜笑＞
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