うちのミートソース！
和食キッチンしのぶ @cook_40127798
豚ひき肉とトマト缶でお手軽ミートソース！
隠し味はマンゴー缶。
作りおきにしてグラタンやドリアにも。
このレシピの生い立ち
フルーツポンチを作った後、フルーツが余ったのでミートソースを作ってみました。
うちのミートソース！
豚ひき肉とトマト缶でお手軽ミートソース！
隠し味はマンゴー缶。
作りおきにしてグラタンやドリアにも。
このレシピの生い立ち
フルーツポンチを作った後、フルーツが余ったのでミートソースを作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくとみじん切り玉ねぎを入れ、玉ねぎが飴色になるまで炒める。
-
- 3
豚ひき肉を加え、更に炒める。
-
- 4
マンゴーを加え、マンゴーを潰しながら混ぜる。
-
- 5
トマト缶を加え、調味料（塩、コショウ、ケチャップ、醤油、ウスターソース）を入れ、弱火で混ぜながら煮る。
-
- 6
蓋をせずに10分ほど煮込んだら完成！
コツ・ポイント
隠し味のフルーツは、桃缶やパイナップルなどなんでもいけそうです。味はお好みでケチャップ多目、ソース多目など味見をしながら試してみてください。
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