* 桜と抹茶 ♡ 春のワッフルサンド♪
♡Alice♪ @cook_40044822
桜葉入りのワッフルと抹茶入りのワッフルに桜餡入りクリームをサンドしました～♪
お花見や手土産にも♡
このレシピの生い立ち
春らしいお菓子を作りたくて考えました。
* 桜と抹茶 ♡ 春のワッフルサンド♪
桜葉入りのワッフルと抹茶入りのワッフルに桜餡入りクリームをサンドしました～♪
お花見や手土産にも♡
このレシピの生い立ち
春らしいお菓子を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターとはちみつはレンジで加熱し溶かしておく。
Ａの粉類は、ホイッパーで混ぜておく。
桜の葉はみじん切にする。
- 2
◎桜ワッフル◎
Ａの粉類に牛乳を少しずつ加え混ぜる。
卵・Ｂ・桜の葉の順に加え、その都度滑らかになるまで混ぜる。 - 3
予熱の完了したワッフルプレートに溶かしバターかサラダ油（分量外）を塗り、生地を流し入れて3～4分焼く。
- 4
◎抹茶ワッフル◎
Ａの粉類に牛乳を少しずつ加え混ぜる。
卵・Ｂの順に加え、その都度滑らかになるまで混ぜる。 - 5
予熱の完了したワッフルプレートに溶かしバターかサラダ油（分量外）を塗り、生地を流し入れて3～4分焼く。
- 6
冷めるまでワッフルにラップをかけしっとりさせる。
- 7
◎桜クリーム◎
桜餡を生クリーム少々で溶いておく。残りの生クリームをホイップし加え混ぜる。 - 8
冷めたワッフルのくぼみに桜クリームを埋めるようにして塗る。
2枚を合わせ半分にカットする。 -
- 9
軽くラッピングすれば、お花見などのおやつにも♪
-
コツ・ポイント
ワッフル生地は桜と抹茶ですが、クリームは両方ともに桜クリームを使います。甘さはお好みで調節して下さい。カットは斜めに、カットしても可愛いです。
つくれぽ
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