男子に人気!!そのままコロッケ
ちび坊ママ @cook_40042334
ソースをかけなくても味がしっかりついてるので美味しく食べれます♬お弁当にもお勧め♡
このレシピの生い立ち
お弁当用にソースをかけなくても美味しく食べられるようにと味は濃いめです。子供のお弁当にソース持たせるのもこぼされそうだし、最初からかけるとべちゃっとなっちゃうので…^^;そのままでも美味しく食べられるようにこの味付けに落ち着きました。
男子に人気!!そのままコロッケ
ソースをかけなくても味がしっかりついてるので美味しく食べれます♬お弁当にもお勧め♡
このレシピの生い立ち
お弁当用にソースをかけなくても美味しく食べられるようにと味は濃いめです。子供のお弁当にソース持たせるのもこぼされそうだし、最初からかけるとべちゃっとなっちゃうので…^^;そのままでも美味しく食べられるようにこの味付けに落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは良く洗い皮を剥いて切ったらレンジか茹でて箸が通るくらいまで温める。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ豚肉を炒める。火が通ったら余分な油をペーパーで拭き取り玉葱・人参・塩胡椒を入れ中火で炒める。
- 3
玉葱が透き通ったら★を入れ中火で煮詰める。水分を飛ばすようにヘラで混ぜて下さい!!
- 4
１のジャガイモは熱い内にマッシャーで潰しておく。３の粗熱が取れたらジャガイモと合わせて等分に形成する。
- 5
大きめで１２個分。お弁当用に、小さめで１６個分出来ます。
- 6
衣の材料の☆をダマにならないように泡だて器で混ぜる。タネをくぐらせパン粉を付けて１８０℃の油で揚げれば完成です♬
コツ・ポイント
工程３で調味料を入れたら水分が飛ぶまでしっかり煮詰めて下さい。この時、焦がさないようにヘラで混ぜながら目を離さないで下さいね。我が家は種を朝作っておいて形成までしてから冷蔵庫で待機～夜食べる前に揚げてます♬揚げたては絶品だけど冷めても美味い
つくれぽ
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