CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
茄子の中華風炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
茄子の中華風炒め-レシピのメイン写真

茄子の中華風炒め

クウのお散歩
クウのお散歩 @cook_40123361

簡単に1品増やしたい時に
このレシピの生い立ち
焼き茄子以外の味で茄子を食べたかったので

簡単に1品増やしたい時に
このレシピの生い立ち
焼き茄子以外の味で茄子を食べたかったので

もっと読む

茄子の中華風炒め

クウのお散歩
クウのお散歩 @cook_40123361

簡単に1品増やしたい時に
このレシピの生い立ち
焼き茄子以外の味で茄子を食べたかったので

簡単に1品増やしたい時に
このレシピの生い立ち
焼き茄子以外の味で茄子を食べたかったので

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 茄子 3本
  • 合挽きミンチ 100g
  • ニンニク 1/2片
  • 豆板醤 小匙1
  • 酒、味醂 少々
  • 砂糖 小匙2
  • 醤油 大匙1+1/2
  • オイスターソース 少々
  • ごま油 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子はヘタを取って縦半分に切り、それを5mm厚さに長く切る。少し水につけてアクを抜く。

  2. 2

    フライパンを温めみじん切りのニンニクと豆板醤を炒め香りを出す。

  3. 3

    良い香りが出てきたらミンチ、茄子を順に炒める。

  4. 4

    茄子がしんなりしたら調味料を入れ味を整える。最後にごま油を入れる。これで出来上がり。

コツ・ポイント

特にコツはありません。
最後に緑の物を乗せると綺麗です。味は目でも感じますから…

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

クウのお散歩
クウのお散歩 @cook_40123361
2014/07/29 12:28に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす にんにく 酒 合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ツナとブロッコリーのハニーマスタード和え
  2. 冷や汁⭐︎ツナ缶で⭐︎薬味たっぷり
  3. さくらんぼとメロンのクラフティ🍒
  4. 豚こまと新玉ねぎのマーマレード生姜焼き
  5. きゅうりの酢の物
  1. 赤魚の煮付け
  2. 夏バテの時期に!豚こまと大葉と梅の肉団子
  3. ご飯進む♥鶏と茄子のじゅわっと甘辛マヨ
  4. 冷凍より楽チン簡単!にんにく保存方法
  5. 簡単♪こども大好き鶏モモ照り焼き♪
  6. Potato and Chicken Casserole
  7. Snickerdoodles
  8. Chocolate Whipped Cream For Frosting, Topping and Dipping
  9. Captain Crunch French Toast
  10. Hawaiian Chicken Tacos w/Corn Pico de Gallo
  1. 再現♡マックフィズ
  2. 簡単かぼちゃの豆乳グラタン
  3. 椎茸だしのふわふわ卵のかきたま汁
  4. チラシ寿司ケーキ☆リング型
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20021030
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close