解凍した鶏モモ肉です^^; うちは安売りで買ったらすぐ小分けで冷凍してます。
調味料を全て合わせておきます。

フライパンを温めます。
皮目からたくさん脂が出るので、炒め油は引きません。フライパンが温まったらお肉投入〜！

皮目がしっかり焼けたら裏返して、またこんがりするまで焼きます。

脂がたくさん出てくるので^^; うちはキッチンペーパーで余分な脂を拭き取ります。

両面しっかり焼き付けたら、調味料を全部入れ〜！

煮詰めて行きます^^

煮詰めて、煮汁がとろ〜りしてきたら 上から煮汁をかけまわします^^

煮汁が残る程度で消火〜！

食べやすく切って盛り付け、残った煮汁をかけて完成〜^ ^