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片栗粉で豆乳わらび餅
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片栗粉で豆乳わらび餅-レシピのメイン写真

片栗粉で豆乳わらび餅

たきティママ
たきティママ @cook_40163761

豆乳を使いヘルシーで甘さ控えめなスウィーツです。料理教室やヨガの後で頂いたら皆様絶賛してもらいました
このレシピの生い立ち
わらび餅粉が家になかったので、片栗粉で作ってみたらとても美味しく出来上がりました

豆乳を使いヘルシーで甘さ控えめなスウィーツです。料理教室やヨガの後で頂いたら皆様絶賛してもらいました
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わらび餅粉が家になかったので、片栗粉で作ってみたらとても美味しく出来上がりました

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片栗粉で豆乳わらび餅

たきティママ
たきティママ @cook_40163761

豆乳を使いヘルシーで甘さ控えめなスウィーツです。料理教室やヨガの後で頂いたら皆様絶賛してもらいました
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わらび餅粉が家になかったので、片栗粉で作ってみたらとても美味しく出来上がりました

豆乳を使いヘルシーで甘さ控えめなスウィーツです。料理教室やヨガの後で頂いたら皆様絶賛してもらいました
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材料

4人分
  • 片栗粉 60g
  • 砂糖 大さじ2
  • 豆乳 300cc
  • 塩 少々
  • 餡子 適量
  • きな粉(砂糖入り) 適量
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作り方

  1. 1

    お鍋に片栗粉と砂糖を入れて、すこしづつ豆乳を入れて混ぜる

  2. 2

    はじめは弱火で混ぜ続け、中火にして固まって来たら頑張って混ぜ続ける。

  3. 3

    少し味見をして粉っぽく無かったら火から下ろして、水で濡らした容器に平らに入れる

  4. 4

    氷水で粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    容器に水を入れて取り出し包丁で四角く切り分け、器に盛り付けて餡子やきな粉をかける

  6. 6

    抹茶で2色にする場合は、もう一度鍋に材料の片栗粉の中に抹茶を小さじ1入れて同じように作る。豆乳を水に代えてもよい

コツ・ポイント

はじめは弱火でだんだん火力を上げていき、固まって来たら休まずに混ぜます

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たきティママ
たきティママ @cook_40163761
2019/06/22 01:46に公開
三重県津市で開運発酵つばき料理教室を主宰しています。4人の子育てをしながら簡単でヘルシー、時短でエコをモットーにレシピを考えています。その人の心や美しさは食べる物で築き上げられると思います。そして美味しい物を食べると幸せな気持ちになります。みなさんが幸せになるようなレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

わらびもち 豆乳 きな粉 片栗粉 あずきあん

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