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絶品かぼちゃまるごとポタージュスープ
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絶品かぼちゃまるごとポタージュスープ-レシピのメイン写真

絶品かぼちゃまるごとポタージュスープ

☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130

かぼちゃの旨味がぎゅーっと
このレシピの生い立ち
濃厚なポタージュスープが作りたくて
最後は器も食べたいな~と考えました
全て食べれます

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材料

二人分
  • 直径15㎝位のかぼちゃ 一つ
  • 玉ねぎ 一つ
  • バター 20g
  • 水 200cc
  • コンソメ 一つ
  • 塩コショウ 少々
  • 砂糖 大さじ1
  • 牛乳 200cc
  • パイシート 一枚
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを横半分に切って 種を抜き中を削り
    ラップをしてレンジで5分加熱します

    • 絶品かぼちゃまるごとポタージュスープ作り方1写真
  2. 2

    削ったかぼちゃと玉ねぎをバターで炒め塩コショウします
    しんなりしたら水とコンソメと砂糖を入れて蓋をして5分煮ます

    • 絶品かぼちゃまるごとポタージュスープ作り方2写真
  3. 3

    煮えたかぼちゃと牛乳をミキサーで混ぜます

    • 絶品かぼちゃまるごとポタージュスープ作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃの下にホイルをまいて器にします

    • 絶品かぼちゃまるごとポタージュスープ作り方4写真
  5. 5

    かぼちゃの器にポタージュスープを八分目まで注ぎます

    • 絶品かぼちゃまるごとポタージュスープ作り方5写真
  6. 6

    パイシートを薄く伸ばし上に貼り付けます
    200℃のオーブンで40分焼きます

    • 絶品かぼちゃまるごとポタージュスープ作り方6写真
  7. 7

    サクサクパイのまるごとかぼちゃのポタージュスープの出来上がりです

    • 絶品かぼちゃまるごとポタージュスープ作り方7写真

コツ・ポイント

かぼちゃをくり抜く時に穴があかないように
気をつけて下さい

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☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130
2017/10/12 11:20に公開
作るのも 食べるのも 食べてもらうのも大好きな食いしん坊です何作ろうかな~?って皆さんのレシピ参考にさせてもらっています (*^-^*)
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このレシピのキーワード

かぼちゃ バター 牛乳 玉ねぎ

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