トマトと卵のオイスターソース炒め
ぺんぎん1ごう @cook_40253270
トマトと卵とチーズでイタリアンな感じをオイスターソースで中華風にしてみました！
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピをアレンジして作ってみました。お酢やごま油をかてもおいしいかもしれません！
トマトと卵のオイスターソース炒め
トマトと卵とチーズでイタリアンな感じをオイスターソースで中華風にしてみました！
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピをアレンジして作ってみました。お酢やごま油をかてもおいしいかもしれません！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくとしょうがをみじん切りにします。
- 2
ボールに卵を溶き、とろけるスライスチーズをちぎって入れます。
- 3
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、2を入れて、ゆっくり大きくかき混ぜ、半熟の状態で皿にとります。
- 4
トマトをざく切りにします。
- 5
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、1を入れ軽く炒め、4を入れて炒めます。
- 6
ある程度火が通ったら、塩コショウをし、オイスターソースを入れて味を調えます。
- 7
最後に3を入れ、さっと混ぜて、火を止めます。
コツ・ポイント
・トマトの皮が気になる方は、湯むきをしてください。
・とろけるスライスチーズは、最後にも加熱するので、3では完全に溶けなくても大丈夫です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20021391
