★簡単★大根とベーコンの炒め物
tan☆popo @cook_40074725
大根って炒め物にしても食感も楽しめて美味しいんですよ（≧∇≦）煮物に飽きたら是非♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大根とベーコンとシメジしか無く（笑）、たまには大根を煮物と生以外で食べたかった為、炒めてみました！
★簡単★大根とベーコンの炒め物
大根って炒め物にしても食感も楽しめて美味しいんですよ（≧∇≦）煮物に飽きたら是非♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大根とベーコンとシメジしか無く（笑）、たまには大根を煮物と生以外で食べたかった為、炒めてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根はいちょう切りに薄くスライス。ボウルに入れて塩（分量外）を全体的に降って10分以上置く。
- 2
ベーコンと玉ねぎを食べやすい大きさにカットしておく。シメジは小房に分けておく。ニンニクはスライスか千切り。
- 3
大根は水が出ているので、まとめてギュッと絞って水気を切っておく。
- 4
フライパンにサラダ油（分量外）をひき、ニンニクを入れ、火をつけて温めて香り付け。
- 5
フライパンが温まったら、水気を切った大根を入れて少し焦げ目がつく程度に炒める。玉ねぎ、ベーコン、シメジを入れ更に炒める。
- 6
全体的に火が通ってきたら、★の材料を入れてさっと炒めて出来上がり！お好みでネギを散らしてどうぞ。
-
- 7
彩りに卵を入れたい場合は、綺麗なフライパンで炒り卵を作り、出来上がったものにお好みで混ぜるか乗せるかして下さい。※1
コツ・ポイント
※1 卵は、綺麗なフライパンで別で作らないと、黄色が綺麗に出ません。（調味料で茶色っぽくなってしまう）
つくれぽ
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