ハヤトウリは半分に切って、真ん中の白い部分をスプーンでとりのぞく。

ピーラーで皮を剥く。
凹んでる部分はそのままでOK。
だいたいで大丈夫です。

1〜2ミリの厚さに切る。

軽く水洗いしてざるにあげておく。

きゅうりは3〜4ミリの厚さに切る。

ハヤトウリときゅうりを合わせてカンタン酢を入れる。
だいたい食材が浸るくらい。
ジップロックなどに入れて浸しても。

30〜1時間浸したら出来上がり。

カンタン酢はこれを使いました。

トマトを入れると彩りもきれいになりますよ。