干し柿とクリームチーズを用意

干し柿を開いて種を取り除く

クリームチーズを半分にして、柿の半分にのせる

チーズを柿で包む。

食べやすい大きさに切る。
このままでもお茶うけに良いです。

挽いたブラックペッパーをつけるとおつまみになりますよ。