切って混ぜるだけの簡単きゅうり漬け。ピリ辛で美味しいよ～♪このレシピの生い立ち沢山いただいたきゅうりの消費に。
きゅうりは乱切りにし、塩をふる。
ポン酢、ごま油、コチジャンを混ぜ合わせる。
キッチンペーパーで①のきゅうりの水気をとり、2と混ぜる。
冷蔵庫で３０分程冷やしてできあがり！
きゅうりに塩をしておくことで味のしみ込みがよくなります。
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