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直伝☆大根のハリハリ漬け(500gで)
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直伝☆大根のハリハリ漬け(500gで)-レシピのメイン写真

直伝☆大根のハリハリ漬け(500gで)

なべっきー
なべっきー @cook_40058072

基本放置の楽々レシピ。500gバージョン。

このレシピの生い立ち
旦那の実家で頂いたら美味しかったので教えてもらいました。

基本放置の楽々レシピ。500gバージョン。

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旦那の実家で頂いたら美味しかったので教えてもらいました。

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直伝☆大根のハリハリ漬け(500gで)

なべっきー
なべっきー @cook_40058072

基本放置の楽々レシピ。500gバージョン。

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材料

  1. 大根 半分(500g)
  2. 塩 大さじ1/2
  3. ★醤油 100ml
  4. ★粉末だしの素 小さじ1/2〜1
  5. ★酢 50ml
  6. ★砂糖(ザラメ) 60g
  7. ★生姜千切り 半かけ
  8. ★梅干し 1個
  9. ★唐辛子(種をとり小口切り) 1本
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作り方

  1. 1

    レシピID:18469124
    で作り方公開中。分量だけ分かるようレシピを別にしました。

コツ・ポイント

大根の水気はしっかり絞りましょう。煮汁は時間が経てば染み込みます。

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なべっきー
なべっきー @cook_40058072
2014/08/05 02:35に公開
なんちゃって主婦。まだまだレパートリーが少ないので、COOKPADからどんどん盗ませて頂きます(笑)
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