玉ねぎと鶏肉をみじん切りにする。
適当でOK。

フライパンを熱し油をひく。1をいれ塩こしょうをふって炒める。火が通ったらケチャップをいれて全体的に混ぜる。
火を止める。

ごはんをボウルに入れて2を入れる。
切るように混ぜ合わせる。
ケチャップライス完成！

フライパンをキッチンペーパーで拭くか、新しいフライパンを用意する。
卵を軽くといて塩こしょうとマヨネーズを加える。

フライパンを熱しバターを入れる。溶けたら卵をもう一度軽くとき一人分を入れる。くっつきやすい場合はフライパンをよく熱する。

厚みのあるところを菜箸等で混ぜながら半熟になるまで火を通す。半熟になったらチキンライスを円の半分にのせる。

菜箸等で端から卵をはがし、2つ折りの半円になるようにチキンライスにかぶせる。

フライパンとお皿をフチが重なるように持ち、フライパンをひっくり返しながらお皿の中心に入れる。

形を整えてできあがり！
人数分作る。
お好みでケチャップをかけて食べてください^^