アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと鶏肉をみじん切りにする。
適当でOK。 - 2
フライパンを熱し油をひく。1をいれ塩こしょうをふって炒める。火が通ったらケチャップをいれて全体的に混ぜる。
火を止める。 - 3
ごはんをボウルに入れて2を入れる。
切るように混ぜ合わせる。
ケチャップライス完成！ - 4
フライパンをキッチンペーパーで拭くか、新しいフライパンを用意する。
卵を軽くといて塩こしょうとマヨネーズを加える。 - 5
フライパンを熱しバターを入れる。溶けたら卵をもう一度軽くとき一人分を入れる。くっつきやすい場合はフライパンをよく熱する。
- 6
厚みのあるところを菜箸等で混ぜながら半熟になるまで火を通す。半熟になったらチキンライスを円の半分にのせる。
- 7
菜箸等で端から卵をはがし、2つ折りの半円になるようにチキンライスにかぶせる。
- 8
フライパンとお皿をフチが重なるように持ち、フライパンをひっくり返しながらお皿の中心に入れる。
- 9
形を整えてできあがり！
人数分作る。
お好みでケチャップをかけて食べてください^^
コツ・ポイント
ケチャップライスが余ったら保存容器に入れて冷凍保存してください^^
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